疫情下的蔬菜配送
添加日期:[2020-02-18 15:45:17]
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  春节期间,京东生鲜配送到家业务相对节前环比增长370%,叮咚买菜大年三十的订单量同比上月增长超过300%;美团买菜在北京地区的日订单量达到了春节节前单量的2至3倍;除夕至初四,每日优鲜平台实收交易额较去年同期增长321%.
  平时购买生鲜还是在线下超市和市场居多,主要原因是自己现场购买可以挑选,买到最新鲜的食材。新冠肺炎期间,为减少出门次数尝试了线上购买蔬菜,"总体来说,蔬菜的质量和价钱都算公道,有时候买回来的葱都是剥好的,特别方便。
  目前供应的产区基本上没有变化,影响大的是收货过程,实在太难了。从进村到出村受限多,运输车辆难找,人工非常紧缺。因正值播种、整地季节,本次疫情蔓延、人员复工受限,劳动力缺乏将影响部分地区春茬蔬菜播种,预计对蔬菜产量的影响将在4月上中旬开始显现。另外疫情期间,蔬菜产业人工费用剧增,缺乏采购商、销路欠缺,运输不畅、冷库蔬菜积压量增加。
  在疫情发生前,有些蔬菜配送企业只送后厨食堂、社区电商等大客户,但是现在不仅要保障大客户的需求,还将个人户的蔬菜配送纳入到业务范围内。要将个人散户,尤其是市民蔬菜配送纳入到业务中来,是因为现在有许多人站在疫情防控的最前线,家中无暇顾及,老人和孩子的吃饭成了大问题,将蔬菜配送到家,可以解决一线防控人员的后顾之忧,让他们安心工作,也能减少人员到菜场、超市采购物资,虽然配送量增加,工作量加大,但是却可实现疫情防控的双赢局面。

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