新鲜果蔬应该如何包装
添加日期:[2019-07-27 14:58:19]
文章录入:www.jnjyncp.com
浏览次数:[59]
字号
  果蔬是我们必不可少的食物,其中含有大量的维生素,但是一般都很难长期贮藏。水果和蔬菜的含水量很高,表皮保护组织却很差,在采收、贮藏和运输中很容易受到机械损伤和微生物侵害。那么如何包装果蔬是一件非常重要的事情,下面和小编来看一下果蔬在运输中应该如何包装吧。济南蔬菜配送
  1.商品包装
  包装材料主要是塑料薄膜。实行商品包装可防止水分蒸发,保持蔬菜鲜嫩、美观,提高商品质量,便于消费者携带。蔬菜商品包装一般应遵循以下几点:一是蔬菜质量好,重量准确;二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度;三是避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽;四是对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。塑料薄膜包装一般透气性差,应打一些小孔,使内外气体交换,减少蔬菜腐烂。
  2. 运输包装
  目前, 我国的运输包装种类很多, 主要有板条箱、竹筐、塑料箱、纸箱、麻袋、草袋和尼龙网袋等。板条箱是运输果菜比较好的一种形式,但造价高,不易回收。竹筐多用于各类叶菜、花椰菜、菜豆和蒜薹运输包装,这在目前没有冷藏车的条件下,是比较适合的。应根据不同蔬菜种类选择不同形状和大小的竹筐,还应在筐内衬一至二层清洁的纸屑或牛皮纸,以避免损伤。纸箱在发达国家是比较普遍的包装容器,适用于多种蔬菜的包装运输,但在没有预冷和保温车的条件下,不宜使用纸箱包装。纸箱包装应避免雨淋、浸泡和结霜,最好选用具有防潮性能的瓦楞纸箱。麻袋和尼龙袋一般适合于不怕挤压的根茎类蔬菜,或一些体积小、重量轻的蔬菜,比如洋芋、大蒜头、洋葱和萝卜。塑料箱是短途汽车运输比较理想的包装,几乎适用于各类蔬菜,它强度高,耐挤压不易损伤,能很好地保护蔬菜商品质量。
  以上就是关于果蔬在运输中应该如何包装的介绍,如果您有这方面的需求欢迎拨打我们的热线电话进行咨询。
    小编:GYY


分享到: